other
  • Giới thiệu NISIN
    Giới thiệu NISIN Feb 10, 2023
    NISIN là một chất phụ gia tự nhiên thu được từ quá trình lên men của chủng Lactococcus lactis subsp. lactic (không biến đổi gen). Nisin là chất diệt khuẩn tự nhiên, được EU chấp thuận (phụ gia thực phẩm số E-234), có hoạt tính chống lại một số lượng lớn vi khuẩn Gram dương, đặc biệt là vi khuẩn sinh bào tử, như Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis...
  • Các ứng dụng linh hoạt và độ an toàn của axit Kojic đối với da
    Các ứng dụng linh hoạt và độ an toàn của axit Kojic đối với da Feb 17, 2023
    Axit Kojic là một hóa chất tự nhiên có nguồn gốc từ nấm và cũng được sản xuất trong quá trình ủ rượu sake từ gạo lên men. Do khả năng thâm nhập vào các lớp da và ức chế sản xuất melanin, axit kojic đã trở nên phổ biến như một phương pháp điều trị làm mờ vết thâm, thường được coi là một chất thay thế ít gây hại hơn cho hydroquinone. Tuy nhiên, việc sử dụng nó không chỉ giới hạn trong các ứng dụng c...
  • Xanthan Gum: Một loại phụ gia thực phẩm đa năng với nhiều chức năng
    Xanthan Gum: Một loại phụ gia thực phẩm đa năng với nhiều chức năng Feb 17, 2023
    Kẹo cao su xanthan là một polysacarit trọng lượng phân tử cao được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thực phẩm. Nó được sản xuất bằng cách lên men vi khuẩn Xanthomonas campestris, và nó có các đặc tính lưu biến và nhũ hóa độc đáo làm cho nó trở thành một thành phần linh hoạt trong nhiều ứng dụng thực phẩm. Chức năng 1: Chất làm đặc và Chất ổn định Một trong những chức năng chính của kẹo cao su xanthan ...
  • Chất làm ngọt không calo được sử dụng rộng rãi với các ứng dụng linh hoạt---Sucralose
    Chất làm ngọt không calo được sử dụng rộng rãi với các ứng dụng linh hoạt---Sucralose Feb 17, 2023
    Sucralose là một chất làm ngọt không calo được sử dụng rộng rãi như một chất thay thế đường trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Nó là một hợp chất có tính ổn định cao, có thể chịu được nhiệt độ cao, làm cho nó trở thành một thành phần linh hoạt trong nhiều ứng dụng thực phẩm. Ứng dụng 1: Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp Một trong những ứng dụng chính của sucralose là chất làm ngọt có hàm ...
  • Hướng dẫn toàn diện về lợi ích protein đậu
    Hướng dẫn toàn diện về lợi ích protein đậu Feb 24, 2023
    Hướng dẫn toàn diện về lợi ích protein đậu Pea protein là một chất bổ sung protein đa năng và bổ dưỡng đang nhanh chóng trở nên phổ biến đối với các vận động viên, những người đam mê thể dục và những người quan tâm đến sức khỏe. Có nguồn gốc từ đậu vàng, nguồn protein từ thực vật này là một sự thay thế tuyệt vời cho protein từ động vật, đặc biệt đối với những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần c...
  • Chondroitin Sulfate: Hợp chất linh hoạt cho sức khỏe chung và hơn thế nữa
    Chondroitin Sulfate: Hợp chất linh hoạt cho sức khỏe chung và hơn thế nữa Mar 03, 2023
    Chondroitin sulfat là một hợp chất xuất hiện tự nhiên trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của sụn trong suốt, một mô đệm cho các khớp của chúng ta. Nó cũng thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống, thường được kết hợp với glucosamine, để tăng cường sức khỏe khớp. Tuy nhiên, chondroitin sulfat còn mang lại nhiều lợi ích khác ngoài sức khỏe khớp. Trong bà...
  • Bột protein đậu tuyệt vời mang lại lợi ích cho cơ thể
    Bột protein đậu tuyệt vời mang lại lợi ích cho cơ thể Mar 03, 2023
    Đậu Hà Lan đã nổi lên như một nguồn protein mạnh mẽ, thách thức đấu trường truyền thống do thịt, pho mát, trứng và váng sữa nắm giữ. Do đó, nó đang trở thành một chất bổ sung phổ biến cho sức bền, năng lượng, xây dựng cơ bắp và giảm cân. Dưới đây là một số lợi ích của bột protein đậu : Chứa tất cả các axit amin thiết yếu: Hạt đậu là một nguồn protein chất lượng tuyệt vời, với khoảng 90% hạt đậu là...
  • Tác dụng của chiết xuất bạch quả là gì?
    Tác dụng của chiết xuất bạch quả là gì? Mar 03, 2023
    Tác dụng của chiết xuất bạch quả là gì? Chiết xuất bạch quả (GBE) là một chất bổ sung thảo dược có nguồn gốc từ lá của cây bạch quả. Nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền cho các tình trạng sức khỏe khác nhau. Trong những năm gần đây, người ta ngày càng quan tâm đến những lợi ích tiềm năng của GBE đối với sức khỏe và hạnh phúc. Bài viết này cung cấp một đánh giá toàn diện về ...
  • Nisin: Peptide kháng khuẩn tự nhiên và an toàn để bảo quản thực phẩm
    Nisin: Peptide kháng khuẩn tự nhiên và an toàn để bảo quản thực phẩm Mar 10, 2023
    Nisin là một peptide kháng khuẩn có hoạt tính sinh học tự nhiên được chiết xuất bằng công nghệ sinh học. Nó là một hoạt chất peptide tinh khiết, hiệu quả và an toàn, có tác dụng ức chế mạnh đối với nhiều vi khuẩn Gram dương, bao gồm cả vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm và vi khuẩn gây bệnh. Trên thực tế, nó là loại bacteriocin duy nhất được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm trên thế giới. Nisin có p...
  • Tác dụng sức khỏe và ứng dụng tiềm năng của L-Theanine
    Tác dụng sức khỏe và ứng dụng tiềm năng của L-Theanine Mar 10, 2023
    L-theanine là một axit amin tự do được tìm thấy trong lá trà, với hàm lượng thay đổi tùy theo loài, vị trí mô và mùa của cây trà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tóm tắt mô hình làm giàu theanine trong cây trà, xem xét các tác động sức khỏe của nó và khám phá cơ chế phân tử tiềm năng của nó để tạo cơ sở cho nghiên cứu sâu hơn về theanine. Ngoài ra, chúng tôi sẽ giới thiệu các ứng dụng hiện tại củ...
  • Tính linh hoạt và lợi ích của Xanthan Gum
    Tính linh hoạt và lợi ích của Xanthan Gum Mar 17, 2023
    Xanthan gum là một phụ gia thực phẩm đa năng thường được sử dụng làm chất làm đặc và ổn định. Nó được sản xuất bằng cách lên men vi khuẩn Xanthomonas campestris với một nguồn đường như tinh bột ngô. Polysacarit thu được sau đó được sấy khô và nghiền thành bột mịn. Một trong những tính năng chính của kẹo cao su xanthan là độ nhớt cao và khả năng hòa tan trong nước. Ngay cả ở nồng độ thấp, nó có thể...
  • Sucralose: Chất làm ngọt không calo an toàn và hiệu quả
    Sucralose: Chất làm ngọt không calo an toàn và hiệu quả Mar 17, 2023
    Sucralose là chất làm ngọt không chứa calo thường được sử dụng làm chất thay thế đường. Nó rất ngọt và ngọt hơn khoảng 600 lần so với đường. Như vậy, chỉ cần một lượng nhỏ để cung cấp cùng một mức độ ngọt ngào. Sucralose được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp thuận sử dụng làm chất làm ngọt đa năng. Điều này có nghĩa là nó có thể được sử dụng trong bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ ...
1 ... 4 5 6 7 8 ... 14

Tổng cộng 14 trang.

Nhấn vào đây để lại tin nhắn

để lại lời nhắn
Nếu Bạn quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi và muốn biết thêm chi tiết, xin vui lòng để lại tin nhắn ở đây, chúng tôi sẽ trả lời bạn ngay khi chúng tôi có thể.

Trang Chủ

Các sản phẩm

trong khoảng

tiếp xúc