Chất chống oxy hóa thực phẩm được cung cấp bởi Keynovo Biotech chủ yếu bao gồm Erythorbic Axit, Natri Erythorbate, ascorbic Axit, natri ascorbate, chiết xuất trà xanh, vv
Natri Ascorbate là một trong một số muối khoáng của ascorbic Axit (Vitamin c) as Một phụ gia thực phẩm, nó có số điện tử E301 và được sử dụng như một chất chống oxy hóa và độ axit điều chỉnh. Nó được phê duyệt để sử dụng như một phụ gia thực phẩm ở EU, Hoa Kỳ và Úc và New Zealand.
Natri Erythorbate Là một chất phụ gia thực phẩm chủ yếu được sử dụng trong thịt, gia cầm và mềm đồ uống. Là một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến vitamin C, nó giúp cải thiện sự ổn định hương vị và ngăn ngừa sự hình thành carcinogen nitrosamines.
Erythorbic Axit là một chất chống oxy hóa thực phẩm được sử dụng chủ yếu trong các loại thịt, sản phẩm cá và đông lạnh Sản phẩm. như một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến ascorbic Axit, nó giúp cải thiện sự ổn định hương vị và ngăn ngừa sự hình thành carcinogen nitrosamine.
Vitamin C, còn được gọi là L-ascorbic Axit, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Vitamin C dễ tan trong nước, ít tan trong ethanol, nhưng không hòa tan trong ether, chloroform, benzen, ete dầu mỏ, dầu và chất béo. Bây giờ, Trung Quốc là một nhà sản xuất chính và xuất khẩu. nhiều hơn 80% của vitamin C trong thị trường Mỹ đến từ Trung Quốc.