D-Allulose, còn được gọi là D-Psicose, là một loại đường hiếm, xuất hiện tự nhiên với cấu trúc hóa học tương tự như fructose. Mặc dù có vị ngọt nhưng D-Allulose chỉ có khoảng 10% lượng calo so với đường thông thường, khiến nó trở thành chất thay thế đường lý tưởng cho những ai muốn giảm lượng calo mà không làm mất đi hương vị. D-Allulose có độ tinh khiết cao của chúng tôi có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên và hoàn hảo cho nhiều ứng dụng ẩm thực và công nghiệp.

Erythritol là một chất làm ngọt rất phổ biến, là chất làm ngọt polyol tự nhiên độc đáo không chứa calo và tạo cảm giác mát miệng rõ ràng. Erythritol là một polyol (rượu đường) rất phổ biến để sử dụng trong làm bánh và là chất tạo ngọt nói chung trong chế độ ăn ít carb. Erythritol, là chất thay thế cho đường và là một phần của chương trình toàn diện bao gồm vệ sinh răng miệng đúng cách đã được hiệp hội nha khoa Hoa Kỳ công nhận.

l-arabinose là một loại đường lành mạnh tồn tại tự nhiên trong thành tế bào của lõi ngô , bã mía , vỏ trái cây và các loại thực vật khác và có nhiều chức năng có lợi cho sức khỏe con người . l-arabinose ở Trung Quốc chủ yếu được chiết xuất từ lõi ngô , và độ ngọt của nó bằng khoảng 50% của đường sucrose

Neotame là một thế hệ mới của chất ngọt ngào. Sự xuất hiện của nó là bột tinh thể màu trắng, là 7000-13000 ngọt ngào hơn hơn sucrose, và sự ổn định nhiệt của nó tốt hơn hơn aspartame, trong khi chi phí chỉ là 1 / 3 của aspartame.

Marroside trích từ Monk. Trái cây ( Luo Han Guo) là một lý tưởng calo thấp Chất làm ngọt tự nhiên và đã được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và phụ gia thực phẩm các ngành công nghiệp.

Là một chất làm ngọt thực phẩm và chất bảo quản, stevia được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để tạo ra vị ngọt cao, lượng calo thấp, ít muối và chống sâu răng thực phẩm.