Bột làm ngọt tự nhiên D-Allulose

Mô tả sản phẩm

D-Allulose, còn được gọi là D-Psicose, là một loại đường hiếm, xuất hiện tự nhiên với cấu trúc hóa học tương tự như fructose. Mặc dù có vị ngọt nhưng D-Allulose chỉ có khoảng 10% lượng calo so với đường thông thường, khiến nó trở thành chất thay thế đường lý tưởng cho những ai muốn giảm lượng calo mà không làm mất đi hương vị. D-Allulose có độ tinh khiết cao của chúng tôi có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên và hoàn hảo cho nhiều ứng dụng ẩm thực và công nghiệp.

Chức năng

1. Chất làm ngọt ít calo: D-Allulose cung cấp vị ngọt của đường chỉ với một phần calo, khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người tiêu dùng quan tâm đến lượng calo và những người đang kiểm soát cân nặng của mình.

2. Quản lý lượng đường trong máu: Không giống như đường thông thường, D-Allulose có tác động tối thiểu đến lượng đường huyết và insulin. Nó phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người theo chế độ ăn kiêng low-carb.

3. Sức khỏe răng miệng: D-Allulose không góp phần gây sâu răng vì nó không bị chuyển hóa bởi vi khuẩn đường miệng. Điều này làm cho nó trở thành một sự thay thế thân thiện với răng cho các loại đường truyền thống.

4. Đặc tính chống oxy hóa: Nghiên cứu chỉ ra rằng D-Allulose có thể có đặc tính chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

5. Sức khỏe đường ruột: D-Allulose có thể tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, góp phần tạo nên hệ vi sinh vật cân bằng.

Ứng dụng

1. Công nghiệp thực phẩm và đồ uống: D-Allulose có thể được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống, bao gồm đồ nướng, sản phẩm từ sữa, đồ uống và bánh kẹo. Khả năng bắt chước các đặc tính chức năng của đường khiến nó trở thành một thành phần linh hoạt trong nhiều công thức khác nhau.

2. Làm bánh: Trong làm bánh, D-Allulose có thể thay thế đường trong các công thức làm bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, mang lại vị ngọt và màu nâu tương tự như đường đồng thời giảm hàm lượng calo.

3. Đồ uống: D-Allulose lý tưởng để làm ngọt các đồ uống như nước ngọt, nước trái cây và sinh tố. Chỉ số đường huyết thấp làm cho nó phù hợp với người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

4. Bánh kẹo: Trong bánh kẹo, D-Allulose có thể được sử dụng để tạo ra các loại kẹo, sôcôla và đồ ngọt có hàm lượng calo thấp, mang lại cảm giác thoải mái mà không cần thêm calo.

5. Sản phẩm từ sữa: D-Allulose có thể được thêm vào các sản phẩm từ sữa như sữa chua và kem để tăng vị ngọt trong khi vẫn giữ lượng calo thấp, mang đến sự thay thế lành mạnh hơn cho các chất làm ngọt truyền thống.

6. Sản phẩm dinh dưỡng và ăn kiêng: Nó cũng được sử dụng trong thanh dinh dưỡng, protein lắc và các sản phẩm ăn kiêng khác để cung cấp vị ngọt mà không chứa thêm calo, lý tưởng cho người tiêu dùng tập trung vào việc kiểm soát cân nặng và thể dục.