Dl-tartaric Axit được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc, công nghiệp hóa chất, công nghiệp nhẹ và các ngành công nghiệp khác. Nó chủ yếu được sử dụng trong sản xuất Tartrate. Nó được sử dụng như đại lý tạo bọt bia, chất gây nghiện thực phẩm, đại lý khắc phục, và chất chua của nước nho trong thực phẩm Công nghiệp.