Capsanthin: Nguồn gốc và ứng dụng
Apr 03, 2025
1. Nguá»n gá»c thá»±c váºt cá»§a Capsanthin Capsanthin, một carotenoid chịu trách nhiệm cho màu đỏ rực của ớt, có nguồn gốc từ chi Capsicum. Được chiết xuất và tinh chế từ ớt đỏ tự nhiên chất lượng cao, giá trị màu ban đầu của sắc tố ớt đỏ là trên 200 và bề ngoài là chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm có màu sáng, không kết tủa và độ lưu động tốt. Thông số kỹ thuật sản phẩm được chia thành các sản phẩm h...