Natamycin

1. Bảo quản thực phẩm

Được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm từ sữa như pho mát và sữa chua, natamycin ngăn ngừa nấm mốc và nấm men phát triển trên bề mặt mà không thấm vào thực phẩm. Không giống như chất bảo quản hóa học, nó không ảnh hưởng đến vi khuẩn có lợi—làm cho nó trở nên lý tưởng cho thực phẩm lên men, nơi hoạt động của vi khuẩn là rất quan trọng.

2. Bảo vệ bánh mì và thịt

Nó kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm nướng và thịt ướp muối bằng cách ức chế nhiễm nấm, giảm lãng phí thực phẩm trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm.

3. Ứng dụng y tế

Trong nhãn khoa, thuốc nhỏ mắt natamycin điều trị viêm giác mạc do nấm, một bệnh nhiễm trùng mắt nghiêm trọng. Tác dụng nhắm mục tiêu của nó làm giảm thiểu tác dụng phụ toàn thân.

Bạn có muốn tìm hiểu thêm không? Vui lòng truy cập trang web của chúng tôi: https://www.reachever.com/