Natri Alginate chủ yếu bao gồm muối natri của alginic axit. Nó là một loại polysacarit Biopolymer Với nhiều đặc điểm như không độc hại, dễ bị phân hủy và dễ dàng Tài liệu sinh học. Do đó, nó có giá trị ứng dụng tuyệt vời trong các ngành công nghiệp như thuốc, thực phẩm, bao bì, dệt may và vật liệu sinh học

Natri Erythorbate Là một chất phụ gia thực phẩm chủ yếu được sử dụng trong thịt, gia cầm và mềm đồ uống. Là một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến vitamin C, nó giúp cải thiện sự ổn định hương vị và ngăn ngừa sự hình thành carcinogen nitrosamines.

Natri Ascorbate là một trong một số muối khoáng của ascorbic Axit (Vitamin c) as Một phụ gia thực phẩm, nó có số điện tử E301 và được sử dụng như một chất chống oxy hóa và độ axit điều chỉnh. Nó được phê duyệt để sử dụng như một phụ gia thực phẩm ở EU, Hoa Kỳ và Úc và New Zealand.

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Muối là kinh tế và hiệu quả hơn Umami Enhancer. Đây là một trong những thành phần hương vị chính của các gói gia vị mì ăn liền, các gia vị như tinh chất gà, bột gà và đậu nành Nước sốt.

Uridine 5'-monophosphate (UMP), còn được gọi là axit uridylic, là một nucleotide bao gồm đường ribose, nhóm phốt phát và uridine bazơ nitơ. Nó là một phân tử thiết yếu tham gia vào các quá trình sinh học khác nhau, bao gồm tổng hợp và chuyển hóa axit nucleic. UMP là khối xây dựng để tổng hợp RNA và đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu tế bào và dẫn truyền thần kinh.

Muối dinatri Cytidine 5'-monophosphate (CMP-Na2) là dạng muối của cytidine 5'-monophosphate. Nó bao gồm một đường ribose, một nhóm phốt phát, cytosine bazơ nitơ và hai ion natri. CMP-Na2 là một nucleotide quan trọng tham gia vào nhiều quá trình sinh học, bao gồm tổng hợp axit nucleic, truyền tín hiệu tế bào và chuyển hóa tế bào. Dạng muối này tăng cường tính ổn định và độ hòa tan của cytidine 5'-monophosphate, khiến nó phù hợp cho nhiều ứng dụng khác nhau.

Axit Hyaluronic Huyết thanh (HA) là một mucopolysacarit đa phân tử chuỗi thẳng bao gồm các đơn vị disacarit lặp lại của axit glucuronic và N-acetylglucosamine. Nó bao gồm rộng rãi trong không gian ngoại bào của mô người và động vật, dịch kính, dây rốn, khớp da và tổ ong, v.v.

Natri polyglutamat là một polymer phân hủy sinh học và tan trong nước có nguồn gốc từ axit glutamic. Loại bột màu trắng, không mùi này có độ tinh khiết cao và khả năng giữ nước tuyệt vời.