Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Muối

ứng dụng

1. Cái này Sản phẩm được kết hợp với natri glutamate hoặc 5'-inosinate Disodium, có tác dụng hiệp đồng đáng chú ý và tăng đáng kể Umami hương vị.
2. Cái này Sản phẩm có thể bị phân hủy bởi phosphatase để mất hương vị của nó, vì vậy nó nên không được sử dụng trong tươi thức ăn. Cái này có thể được sử dụng bằng cách làm nóng thức ăn đến khoảng 85 đến thụ động enzyme.
3. Cái này Sản phẩm hiếm khi được sử dụng một mình, và có thể được sử dụng kết hợp với natri glutamate (MSG).
4. Cái này Sản phẩm vẫn có thể được sử dụng kết hợp với natri inosine, và được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.