Dầu cá có thể điều chỉnh lipid máu, ngăn ngừa đông máu, ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa huyết khối, trì hoãn sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch và có nhiều ứng dụng cho tim mạch và mạch máu não. Tuy nhiên, do các chất chuyển hóa của dầu cá được chuyển hóa qua gan khi làm giảm lipid máu, làm tăng gánh nặng cho gan nên gan của người cao tuổi dễ bị tổn thương hơn. Uống dầu cá và lecithin c...

Có rất nhiều tranh luận về các thành phần khác nhau và tác dụng của chúng đối với sức khỏe của chúng ta. Một thành phần được nhiều người chú ý là lecithin đậu nành. Nó được làm từ đậu nành và thường được sử dụng trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung.   Lecithin đậu nành là gì? Lecithin đậu nành là hỗn hợp tự nhiên của các chất gọi là phospholipid, bao gồm: Phosphatidylcholine,Phosphatidyletano...