Dầu cá có thể điều chỉnh lipid máu, ngăn ngừa đông máu, ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa huyết khối, trì hoãn sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch và có nhiều ứng dụng cho tim mạch và mạch máu não. Tuy nhiên, do các chất chuyển hóa của dầu cá được chuyển hóa qua gan khi làm giảm lipid máu, làm tăng gánh nặng cho gan nên gan của người cao tuổi dễ bị tổn thương hơn.

Uống dầu cá và lecithin cùng nhau có thể bảo vệ gan khỏi bị hư hại. Sự kết hợp của cả hai có thể đạt được hiệu ứng nhân lên.

Bước 1: Đánh tan chất thải trong cơ thể

Dầu cá có thể hòa tan và tách cholesterol dư thừa và các chất cặn bã khác trong tim mạch và mạch máu não. Vì vậy, dầu cá được mệnh danh là “chất tẩy mạch máu”.

Bước 2: Vận chuyển chất thải cơ thể

Sau khi chất thải được hòa tan và phân tách, nó cần được vận chuyển đến nhà máy đốt chất thải, gan. Tại thời điểm này, nó đến nhà của lecithin "người trợ giúp tốt".

Lecithin có thể nhũ hóa và phân hủy dầu, cải thiện lưu thông máu, cải thiện lipid huyết thanh, loại bỏ peroxit, giảm cholesterol trong máu và hàm lượng chất béo trung tính, giảm thời gian lưu giữ chất béo trong thành mạch máu, thúc đẩy quá trình tiêu tan các mảng xơ vữa động mạch, ngăn ngừa nội mạc mạch máu tổn thương do cholesterol gây ra.

Quá trình này, về đại thể, có thể hiểu là lecithin đóng vai trò “chiếc xe chở rác” giúp vận chuyển rác.

Bước 3: Tăng Cường Chức Năng Gan

Nó không đủ để vận chuyển tất cả "rác thải" đến gan. Gan cũng cần xử lý chất thải và chuyển hóa nó. Quá trình này sẽ là gánh nặng đối với những người có chức năng gan kém.

Vào thời điểm này, lecithin có thể thúc đẩy bài tiết mật và tăng cường chuyển hóa cholesterol của gan, từ đó bảo vệ gan.

Có thể hiểu rằng, lecithin không chỉ đảm nhận vai trò “người vận chuyển rác” mà còn từng đảm nhiệm vai trò “công nhân bảo dưỡng gan”!