2022 màu phổ biến hàng năm - màu xanh dừa cạn
Jul 07, 2022
Màu phổ biến hàng năm 2022 - xanh dừa cạn
cơ quan màu sắc quốc tế pantone đã phát hành màu phổ biến hàng năm vào năm 2022 - màu xanh dừa cạn (PANTONE 17-3938 rất gần) , là màu từ xanh lam đến tím , có thể mang lại cho mọi người hiệu ứng hình ảnh nhẹ nhàng và thoải mái . tuy nhiên , nếu đây là màu chính của thực phẩm (đặc biệt là đồ uống) , Tôi nghĩ sẽ ít người thích nó . bởi vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có tông màu xanh lam có thể ngăn chặn sự thèm ăn và mang lại cho mọi người cảm giác đầy đủ sắc tố . nhưng đồ uống có màu chuyển sắc hoặc màu xanh lam nhạt hơn có thể mang lại cảm giác thèm ăn . phycocyanin là một loại bột màu xanh đậm được phân lập từ tảo xoắn . nó là một protein sắc tố xanh lam tự nhiên với các đặc tính tự nhiên và tốt cho sức khỏe màu xanh lá cây , có thể được sử dụng trong thực phẩm , mỹ phẩm và thực phẩm chức năng . phycocyanin hiện đã được chấp thuận ở một số quốc gia và keynovo đã tính đến các quy định của các quốc gia sau . Hoa Kỳ (1) chiết xuất nước của vi khuẩn lam (tảo xoắn cực đại và tảo xoắn Spirulina) giàu phycocyanin được chứng nhận GRAS (GRN số . 424) sử dụng: tất cả các thành phần thực phẩm ngoại trừ sữa công thức cho trẻ em và thực phẩm thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp U . S . , lên đến 250 mg / khẩu phần (2) chiết xuất tảo xoắn với phycocyanin là thành phần tạo màu chính được miễn chứng nhận khi được sử dụng làm chất phụ gia tạo màu . phạm vi sử dụng: tạo màu kẹo (bao gồm kẹo và kẹo cao su) , frosting , kem và các món tráng miệng đông lạnh , lớp phủ và lớp phủ tráng miệng , hỗn hợp đồ uống và bột , sữa chua , nước sốt sữa trứng , bánh puddings , pho mát trắng , gelatin , vụn bánh mì , ăn liền - ngũ cốc ăn được (trừ ngũ cốc làm phồng) , công thức phủ được áp dụng cho viên nén và viên nang bổ sung chế độ ăn uống ở mức độ phù hợp thực hành sản xuất (GMP) , và tạo màu theo mùa cho vỏ trứng luộc chín , ngoại trừ việc nó không thể được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm như được đặc trưng bởi mục 401 của thuốc , thực phẩm liên bang , và mỹ phẩm trừ khi được thêm vào màu được cho phép sử dụng theo các tiêu chuẩn này Nhật Bản Spirulina sắc tố (một chất dựa trên phycocyanin chiết xuất từ tảo xoắn) là một chất phụ gia hiện có và có thể được sử dụng như một chất tạo màu Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc Spirulina (có nguồn gốc từ tảo spirulina falusifolia , sắc tố chính là phycocyanin) là một phụ gia thực phẩm cơ quan thực phẩm singapore chiết xuất tảo xoắn hoặc cyanidin vi khuẩn lam được chiết xuất từ tảo xoắn là một chất phụ gia thực phẩm được các quy định về thực phẩm của Singapore cho phép yêu cầu: hàm lượng chì ≤ 2 mg / kg; hàm lượng asen ≤ 2 mg / kg; hàm lượng thủy ngân ≤ 1 mg / kg; âm tính với microcystins
Tiếng Việt
