Natri benzoate là không độc hại đến cơ thể con người và là một chất bảo quản an toàn hơn (trong liều lượng bình thường phạm vi). Nó có thể được sử dụng trong đồ uống có ga, nước ép trái cây tập trung, bơ thực vật, cơ sở kẹo cao su, mứt, thạch, nước tương, v.v.
l-arabinose là một loại đường lành mạnh tồn tại tự nhiên trong thành tế bào của lõi ngô , bã mía , vỏ trái cây và các loại thực vật khác và có nhiều chức năng có lợi cho sức khỏe con người . l-arabinose ở Trung Quốc chủ yếu được chiết xuất từ lõi ngô , và độ ngọt của nó bằng khoảng 50% của đường sucrose