Tảo xoắn là một sinh vật tảo đa bào với thành tế bào không có màng tế bào và rất ít cellulose, cấu trúc như vậy làm cho các chất dinh dưỡng của tảo xoắn cực kỳ dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ. Tỷ lệ sử dụng protein ròng (NPU) của tảo xoắn xanh A là 53-68% và tỷ lệ tiêu hóa là 83-95%, giúp người già và trẻ em có khả năng tiêu hóa và hấp thu kém dễ dàng ăn vào.

5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của tảo xoắn

1. Nguồn chất chống oxi hóa

Một quá trình được gọi là quá trình oxy hóa có thể dẫn đến tình trạng viêm và tổn thương tế bào liên tục, theo thời gian có thể dẫn đến bệnh mãn tính và có khả năng là ung thư. Tảo xoắn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, một trong số đó, phycocyanin, chịu trách nhiệm tạo ra màu xanh lam đậm của tảo xoắn – nó cũng giúp làm giảm quá trình oxy hóa và ức chế viêm nhiễm. Các nghiên cứu cho thấy phycocyanin có những lợi ích tiềm năng, bao gồm các đặc tính chống viêm, bảo vệ khỏi stress oxy hóa và chất lượng bảo vệ thần kinh.

2. Có thể làm giảm huyết áp cao

Một nghiên cứu kiểm tra tác động của liều 4,5 g tảo xoắn hàng ngày trong sáu tuần đã báo cáo giảm huyết áp tâm thu và tâm trương.

3. Có thể giúp kiểm soát cholesterol

Giàu các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, tảo xoắn giúp ngăn ngừa thiệt hại cho các hợp chất béo như cholesterol. Nó dường như cũng giúp kiểm soát cholesterol toàn phần, làm giảm cái gọi là cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) 'xấu' và nâng cao lipoprotein mật độ cao 'tốt' (HDL).

4. Có thể có đặc tính chống ung thư

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy việc bổ sung tảo xoắn có thể có giá trị trong việc bảo vệ chống ung thư. Cơ chế mà nó thực hiện điều này có thể là bằng cách kích hoạt các tế bào miễn dịch được gọi là tế bào sát thủ tự nhiên, giúp chúng ta chống lại các khối u. Cần có nhiều thử nghiệm trên người hơn, nhưng trong số những thử nghiệm được tiến hành, kết quả có vẻ đáng khích lệ.

5. Có thể làm dịu cơn sốt cỏ khô

Tảo xoắn dường như làm giảm viêm đường hô hấp ở mũi, đây là triệu chứng cổ điển của viêm mũi dị ứng hoặc sốt cỏ khô. Trong một nghiên cứu, nó đã được chứng minh là cải thiện đáng kể các triệu chứng như hắt hơi, nghẹt mũi và ngứa.

Hầu hết các nghiên cứu đã được thực hiện cho đến nay đều là trên động vật hoặc các thử nghiệm nhỏ trên người, vì vậy cần có thêm nghiên cứu trước khi có thể xác nhận bất kỳ tuyên bố nào về sức khỏe liên quan đến tảo xoắn.