Khi nói đến chất làm ngọt, có rất nhiều lựa chọn trên thị trường. Trong số đó, hai lựa chọn phổ biến là sucralose và stevia. Mặc dù cả hai đều là chất thay thế đường nhưng có sự khác biệt đáng kể giữa chúng. Trong bài đăng trên blog này, chúng ta sẽ khám phá sự khác biệt giữa sucralose và stevia.

 

Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo có nguồn gốc từ sucrose. Nó được tạo ra thông qua một quá trình biến đổi hóa học các phân tử đường, thay thế một số nhóm hydro-oxy nhất định bằng các nguyên tử clo. Việc sửa đổi này làm cho sucralose ngọt hơn nhiều so với đường thông thường, với lượng calo không đáng kể và tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu.

 

Mặt khác, Stevia là chất làm ngọt tự nhiên có nguồn gốc từ lá của cây stevia, có tên khoa học là Stevia rebaudiana. Vị ngọt của stevia đến từ các hợp chất tự nhiên của nó gọi là steviol glycoside, được chiết xuất từ ​​​​lá và thường được sử dụng làm chất làm ngọt. Stevia được biết đến là loại thực phẩm có vị ngọt đậm, không chứa calo và có ảnh hưởng tối thiểu đến lượng đường trong máu.

 

Vì vậy, mặc dù cả sucralose và stevia đều là chất thay thế đường nhưng chúng khác nhau về nguồn gốc và quy trình sản xuất. Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo được phát triển trong phòng thí nghiệm, trong khi stevia là chất làm ngọt tự nhiên có nguồn gốc thực vật.

 

Các sản phẩm sucralose của chúng tôi có chất lượng cao và được chế tạo tỉ mỉ để mang lại vị ngọt mong muốn mà không chứa calo hoặc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Chúng phù hợp cho nhiều ứng dụng, bao gồm đồ uống, đồ nướng và các sản phẩm từ sữa.

 

Ngoài ra, chúng tôi cũng nhận thấy nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần tự nhiên và có nguồn gốc thực vật. Đó là lý do tại sao chúng tôi cung cấp chiết xuất stevia có nguồn gốc từ lá stevia cao cấp. Chiết xuất stevia của chúng tôi được xử lý cẩn thận để giữ được vị ngọt tự nhiên của cây mà không có bất kỳ chất phụ gia không mong muốn nào. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế tự nhiên cho đường.

 

Tóm lại, mặc dù cả sucralose và stevia đều là chất thay thế đường, nhưng chúng khác nhau về nguồn gốc, quy trình sản xuất và hương vị. Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo, trong khi stevia là chất làm ngọt tự nhiên có nguồn gốc thực vật. Tại An Huy Keynovo, chúng tôi cung cấp các lựa chọn chất lượng cao cho cả sucralose và stevia, đáp ứng nhiều sở thích và cân nhắc về chế độ ăn uống khác nhau.

 

Cho dù bạn thích sự tiện lợi của chất làm ngọt nhân tạo hay vị ngọt tự nhiên của stevia, An Huy Keynovo đều có giải pháp dành cho bạn. Khám phá nhiều loại nguyên liệu làm ngọt của chúng tôi và tìm ra loại nguyên liệu phù hợp hoàn hảo cho công thức sản phẩm của bạn.

 

Để biết các sản phẩm liên quan, vui lòng truy cập trang web của chúng tôi : https://www.reachever.com/