Nisin không được coi là một chế phẩm sinh học. Nó là một peptide vi khuẩn tự nhiên được tạo ra bởi một số chủng vi khuẩn axit lactic, đặc biệt là Lactococcus lactis. Nisin đã được sử dụng rộng rãi làm chất bảo quản thực phẩm do khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn khác nhau, bao gồm cả một số loài gây bệnh. Nó có hiệu quả chống lại vi khuẩn gram dương bằng cách nhắm mục tiêu vào thành tế bào và phá vỡ tính toàn vẹn của chúng.

Mặc dù nisin có đặc tính kháng khuẩn nhưng nó khác với men vi sinh về chức năng. Probiotic là các vi sinh vật sống, khi được tiêu thụ với lượng vừa đủ sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Chúng chủ yếu bao gồm các chủng vi khuẩn hoặc nấm men có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh và đóng góp vào các khía cạnh khác nhau của sức khỏe con người.

Mặc dù nisin không được coi là một chế phẩm sinh học nhưng nó đã được nghiên cứu cho các ứng dụng tiềm năng khác, chẳng hạn như trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và như một chất chống vi trùng tự nhiên trong các ngành công nghiệp khác nhau. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để đánh giá đầy đủ các lợi ích và công dụng tiềm năng của nó.

Để biết các sản phẩm liên quan, vui lòng truy cập trang web của chúng tôi : https://www.reachever.com/