Tin tức ngành dinh dưỡng tuần 21
May 23, 2022
1、kerry ra mắt sản phẩm hỗ trợ tâm trạng wellmune® men beta-glucan lý lịch: việc ở nhà kéo dài do dịch bệnh không chỉ khiến người ta không thể ra ngoài và thư giãn , mà còn khiến người ta khó giải tỏa 's lo lắng . duy trì trạng thái tinh thần và thể chất tốt có thể giúp mọi người tốt hơn. tham gia vào công việc của họ . wellmune® men beta-glucan là một sản phẩm chức năng bổ sung các lợi ích miễn dịch để cải thiện tâm trạng và duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần . wellmune® men beta glucan là một loại men beta glucan có nguồn gốc từ thành tế bào của men làm bánh 's đã được chứng minh lâm sàng để tăng cường khả năng miễn dịch , giảm nhiễm trùng đường hô hấp trên (URTI) , cải thiện tâm trạng , và giảm căng thẳng . ngoài ra , sản phẩm ổn định và có sẵn ở cả dạng bột phân tán trong nước và tan trong nước . dạng phân tán trong nước có thể lơ lửng đều trong các sản phẩm lỏng , trong khi dạng hòa tan trong nước có thể được thêm vào đồ uống cần làm trong . (nguồn: KERRY) 2 . cohanson đang tung ra dịch vụ tăng cường nuôi cấy lên men phụ trợ vega cohanson đang mở rộng dây chuyền nuôi cấy cohanson 's với sự ra mắt của vega boost , một phương pháp nuôi cấy lên men phụ . sản phẩm được cho là cải thiện hiệu suất lên men và cung cấp hương vị tinh tế , cho phép tạo ra hương vị khác biệt của sữa có nguồn gốc thực vật các lựa chọn thay thế . ngoài ra , cohanson đang giới thiệu một loại pho mát kem có nguồn gốc thực vật được làm từ đậu fava . loại pho mát kem này , không chứa đậu nành và cung cấp các thành phần dinh dưỡng tương tự như các sản phẩm từ sữa động vật , đã được phát triển hợp tác với chivaton , erion và AAK . (nguồn: foodingredientfirst)
3 . chivaton ra mắt tầm nhìn xa của khách hàng , một nền tảng trí tuệ nhân tạo mới kivaton đã đưa ra tầm nhìn xa của khách hàng , một " nền tảng lập kế hoạch tương lai " sẽ sử dụng dữ liệu lớn , công nghệ AI và kiến thức chuyên môn của công ty 's để đồng tạo trải nghiệm ẩm thực với khách hàng . nó sẽ cho phép khách hàng để phát hiện tín hiệu , hiểu các xu hướng mới nổi và dự đoán các kịch bản kết quả tiềm năng trong tương lai , cung cấp cơ hội để nâng cao quy trình phát triển hiện tại . nền tảng tầm nhìn khách hàng chivaton hiện đang được thử nghiệm tại hai thị trường thử nghiệm và dự kiến sẽ ra mắt vào năm 2023 . (nguồn: foodingredientfirst) 4 , bioiberica ra mắt thành phần sức khỏe tiêu hóa daogest và thành phần sức khỏe làn da qua da bioiberica ra mắt hai thành phần mới tại triển lãm thương mại vitafoods châu Âu , daogest , một thành phần sức khỏe tiêu hóa , và da , một thành phần sức khỏe làn da , được cho là một chiết xuất tự nhiên dựa trên enzyme diamine oxidase giúp cải thiện quá trình tiêu hóa histamine và có hiệu quả ở liều thấp 4 . 2 mg mỗi khẩu phần , trong khi da bì là một thành phần mới để chăm sóc da cung cấp một cấp độ bảo vệ mới cho da . một thành phần mới trong chăm sóc da mang lại sự trẻ hóa mạnh mẽ cho các lớp trung bì và biểu bì của da , giúp giữ ẩm cho da và giữ cho da khỏe mạnh . theo dữ liệu của công ty , cho thấy da có tác dụng vượt trội trong việc tổng hợp collagen loại I , Tăng sinh tế bào HDF và di chuyển tế bào HEK so với HA tiêu chuẩn từ các nguồn lên men hoặc chiết xuất . da hiện có sẵn như một thành phần mỹ phẩm dinh dưỡng để sử dụng trong các chất bổ sung chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng . nó có hiệu quả với liều lượng thấp 60 mg / ngày , có hồ sơ cảm quan tốt và được chứng nhận kép bởi thực phẩm mới và GRAS . (nguồn: Nutritiontionaloutlook) 5 . indna ra mắt thành phần nam việt quất anthocran phytosome và berberine thành phần berbevis indna đã giới thiệu hai thành phần mới tại triển lãm thương mại châu Âu vitafoods , thành phần nam việt quất anthocran phytosome và thành phần berberine berbevis , được cho là được phát triển bằng cách sử dụng công nghệ phytosome của công ty 's . phytosome là một ma trận phân phối mà sử dụng tá dược lecithin cấp thực phẩm để tăng cường sinh khả dụng như một công thức phân tử cung cấp chất mang cho các thành phần hoạt tính tự nhiên không hòa tan , dẫn đến tự kết tụ và tăng cường sinh khả dụng . thành phần anthocran phytosome của nam việt quất được tiêu chuẩn hóa dưới dạng proanthocyanidins và chứa toàn bộ các thành phần polyphenol bao gồm flavanols , anthocyanins và axit phenolic của nó nam việt quất tự nhiên , mà theo các nghiên cứu liên quan , anthocran phytosome có lợi ích an toàn và sức khỏe cho đường tiết niệu . berbevis , một thành phần berberine , là một thành phần phytosome cải tiến cho berberine nhằm giải quyết khả dụng sinh học kém của berberine và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của chiết xuất . (nguồn: Nutritiontionaloutlook) 6 . sibelius ra mắt upbiet , một thành phần củ cải đường cho sức khỏe và độ bền của não , trong số các ứng dụng khác theo công ty , củ cải đường rất giàu đường , sắt , vitamin C và B , kali , carotenoid và chất xơ hòa tan hoặc không hòa tan , với tiềm năng năng lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao . nước ép củ dền có nguồn tinh thể đã được chứng minh lâm sàng để chống lại sự mệt mỏi , lưu lượng máu não và sức bền . hiện tại , upbiet có sẵn trong đồ uống , gel , bột , thạch và đồ hộp . ( nguồn: Nutritiontioninight)
Tiếng Việt
