Natri Ascorbate là một trong một số muối khoáng của ascorbic Axit (Vitamin c) as Một phụ gia thực phẩm, nó có số điện tử E301 và được sử dụng như một chất chống oxy hóa và độ axit điều chỉnh. Nó được phê duyệt để sử dụng như một phụ gia thực phẩm ở EU, Hoa Kỳ và Úc và New Zealand.
L-alanine là một không cần thiết axit amin cho con người cơ thể. Nó được sử dụng như là một chất bảo quản, hương liệu và ít rượu Rượu trong thực phẩm và đồ uống, và nó được sử dụng trong y học để tổng hợp axit amin Truyền dịch.
Dl-tartaric Axit được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc, công nghiệp hóa chất, công nghiệp nhẹ và các ngành công nghiệp khác. Nó chủ yếu được sử dụng trong sản xuất Tartrate. Nó được sử dụng như đại lý tạo bọt bia, chất gây nghiện thực phẩm, đại lý khắc phục, và chất chua của nước nho trong thực phẩm Công nghiệp.
L-malic Axit dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể người, do đó là một chất phụ gia thực phẩm tuyệt vời và thực phẩm chức năng, nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, mỹ phẩm, y tế và sức khỏe và các lĩnh vực khác.
Natri citrate được sử dụng như một chất tạo hương vị và chất ổn định trong thực phẩm và đồ uống công nghiệp; như một loại thuốc chống đông máu, đờm và lợi tiểu trong dược phẩm ngành công nghiệp; Trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa, nó có thể thay thế natri Tripolyphosphate như một không độc hại Phụ gia cho Chất tẩy rửa.
Peptide đậu nành là một hỗn hợp polypeptide thu được bằng cách thủy phân axit hoặc enzyme hoặc tách và lọc đậu tương Protein. Nó chủ yếu là peptide phân tử nhỏ, và cũng chứa một lượng nhỏ peptide phân tử lớn, axit amin miễn phí, đường và vô cơ muối. Dưới đây 5000u. Hàm lượng protein của đậu nành peptide là khoảng 85%, và thành phần axit amin của nó giống như soybean protein. Axit amin thiết yếu được cân bằng tốt và giàu có trong nội dung.
Inulin thuộc về một loại chất xơ được gọi là fructan. Nó được chứa trong nhiều cây tự nhiên, có thể được ăn như thức ăn, và được sử dụng trong y học để kiểm tra thận Chức năng. Inulin cũng được sử dụng như một loại thực phẩm tự nhiên bổ sung cho sức khỏe Thực phẩm.
Sửa đổi tinh bột ngô là một chất thay thế Cornstarch, ở đâu Trong bột được điều trị bằng một số hóa chất và enzyme để thay đổi tính chất hóa học của nó ở mức độ như vậy trong đó Nó có thể chịu được nhiều nhiệt hơn và hoạt động như một tác nhân dày lên ổn định hơn
Kojic Axit có một số kháng khuẩn nhất định và chống oxy hóa hiệu ứng. Mỹ phẩm được thêm vào với Kojic Axit có chức năng chăm sóc da, dưỡng ẩm, làm trắng, sáng, chống nắng và tàn nhang loại bỏ.
Beta alanine là một axit amin amin tự nhiên xảy ra, chủ yếu được sử dụng như một nguyên liệu thô cho sự tổng hợp canxi Pantothenate Đối với thuốc và thức ăn phụ gia. Nó cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các thuốc ức chế ăn mòn mạ điện, như thuốc thử sinh học và tổng hợp hữu cơ Trung gian.