Bột Chitosan cấp thực phẩm

Chitosan có thể được sử dụng làm chất kết dính, chất giữ ẩm, chất làm trong, chất độn, chất nhũ hóa, chất tạo màng và chất ổn định độ đặc trong ngành công nghiệp thực phẩm; và là một oligosaccharide chức năng, nó có thể làm giảm cholesterol và cải thiện khả năng miễn dịch. Trong công nghiệp, chitosan được chiết xuất bằng cách thủy phân vỏ tôm hoặc cua bằng enzym hoặc axit. 1. Là chất mang enzym cố định 2. Làm phụ gia thực phẩm 3. Làm màng bao gói thực phẩm 4. Để bảo quản thực phẩm

Bột màu trắng sữa/hơi vàng, tan nhanh trong môi trường axit. Chitosan mật độ cao có mật độ cao gấp 2-3 lần chitosan thông thường. Chitosan mật độ cao có thời gian hòa tan trong dạ dày ngắn và có thể hòa tan nhanh chóng trong môi trường axit dạ dày. Sau khi hấp thụ dầu và cholesterol, nó kết bông trong môi trường kiềm khi đi qua ruột và không được hấp thụ, do đó được đào thải ra khỏi cơ thể, đạt được mục đích chăm sóc sức khỏe là giảm cân và hạ lipid máu.

Sản phẩm này ở dạng vảy hoặc bột màu vàng nhạt. Không tan trong nước, nhưng tan trong dung dịch axit axetic, axit nitric và axit clohydric.

Sản phẩm này là chitosan dùng trong dược phẩm, dạng bột màu trắng, có chức năng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, đông máu và chống đông máu, chống khối u, diệt côn trùng và chống nhiễm trùng, sợi y tế và vật liệu mô nhân tạo, hạ lipid và hạ cholesterol, v.v.

Cá collagen peptide sử dụng cá rô phi và cá tuyết làm nguyên liệu; sản phẩm peptide dựa trên sinh học hiện đại và cắt xén định hướng enzymatic công nghệ; Cá collagen peptide có thể được chia thành loại thực phẩm và loại mỹ phẩm để đáp ứng nhu cầu khác nhau khách hàng.

Chiết xuất nấm Chaga, có nguồn gốc từ nấm Inonotus obliquus, là một chiết xuất thực vật mạnh được biết đến với đặc tính chữa bệnh và hàm lượng dinh dưỡng cao. Chiết xuất này có một lịch sử sử dụng lâu dài và phong phú trong y học cổ truyền ở Nga, Siberia và các khu vực khác của Châu Á. Chiết xuất nấm Chaga thu được bằng cách chiết xuất các hợp chất hoạt tính sinh học từ nấm Chaga được thu hoạch tự nhiên hoặc trồng trọt. Loại nấm này, giống như phần mọc màu đen trên cây bạch dương, sở hữu các hợp chất độc đáo góp phần mang lại lợi ích trị liệu cho nó.

Erythritol Có thể được sản xuất bằng cách lên men glucose và tinh thể trắng Bột. Nó ngọt ngào và sảng khoái, không dễ hấp thụ độ ẩm, và có nhiệt độ cao ổn định. Nó có một hương vị nhẹ và mát mẻ, phù hợp với tất cả các loại thức ăn.

Nisin là một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên với hiệu quả cao, không độc hại, an toàn và không có tác dụng phụ, và có độ hòa tan tốt và ổn định. Nó có thể ức chế hiệu quả sự tăng trưởng và sinh sản của nhiều vi khuẩn gram dương gây sâu răng thực phẩm, đặc biệt là cho điều nhiệt áp Bacillus, Clostridium Botulinum và Listeria.