Bột Chitosan cấp thực phẩm

Chitosan có thể được sử dụng làm chất kết dính, chất giữ ẩm, chất làm trong, chất độn, chất nhũ hóa, chất tạo màng và chất ổn định độ đặc trong ngành công nghiệp thực phẩm; và là một oligosaccharide chức năng, nó có thể làm giảm cholesterol và cải thiện khả năng miễn dịch. Trong công nghiệp, chitosan được chiết xuất bằng cách thủy phân vỏ tôm hoặc cua bằng enzym hoặc axit. 1. Là chất mang enzym cố định 2. Làm phụ gia thực phẩm 3. Làm màng bao gói thực phẩm 4. Để bảo quản thực phẩm

Bột màu trắng sữa/hơi vàng, tan nhanh trong môi trường axit. Chitosan mật độ cao có mật độ cao gấp 2-3 lần chitosan thông thường. Chitosan mật độ cao có thời gian hòa tan trong dạ dày ngắn và có thể hòa tan nhanh chóng trong môi trường axit dạ dày. Sau khi hấp thụ dầu và cholesterol, nó kết bông trong môi trường kiềm khi đi qua ruột và không được hấp thụ, do đó được đào thải ra khỏi cơ thể, đạt được mục đích chăm sóc sức khỏe là giảm cân và hạ lipid máu.

Sản phẩm này ở dạng vảy hoặc bột màu vàng nhạt. Không tan trong nước, nhưng tan trong dung dịch axit axetic, axit nitric và axit clohydric.

Sản phẩm này là chitosan dùng trong dược phẩm, dạng bột màu trắng, có chức năng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, đông máu và chống đông máu, chống khối u, diệt côn trùng và chống nhiễm trùng, sợi y tế và vật liệu mô nhân tạo, hạ lipid và hạ cholesterol, v.v.

Chiết xuất chà là Trung Quốc, được lấy từ quả của cây chà là Trung Quốc (Ziziphus jujuba), là một chiết xuất thực vật giàu chất dinh dưỡng và được đánh giá cao vì lợi ích sức khỏe của nó. Còn được gọi là chiết xuất táo tàu, nó có lịch sử sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền Trung Quốc và hiện đang được công nhận trên toàn thế giới. Chiết xuất chà là Trung Quốc thu được thông qua việc chiết xuất và chế biến quả chà là Trung Quốc, loại quả có nguồn gốc từ châu Á và đã được trồng hàng nghìn năm. Loại quả này được đánh giá cao nhờ hương vị ngọt ngào và sự kết hợp độc đáo của các hợp chất có lợi.

Tyrosine là chất nền xúc tác của tyrosinase Monophenolase chức năng và nguyên liệu chính cho sự hình thành cuối cùng của eumelanin và Pheomelanin. Trong nghiên cứu và phát triển mỹ phẩm làm trắng, tổng hợp của tyrosinase Cấu trúc tương tự cạnh tranh với Tyrosine cũng có thể ức chế hiệu quả sản xuất Melanin.

Nicotinamide mononucleotide là một nucleotide có nguồn gốc từ ribose và nicotinamide. Giống như nicotinamide riboside, NMN là một dẫn xuất của niacin và con người cũng có một loại enzyme sử dụng NMN để tạo ra nicotinamide adenine dinucleotide.

Piperine, một loại ancaloit được tìm thấy trong gai và nhựa dầu của cây tiêu, cũng có nồng độ cao trong vỏ quả tiêu. Piperine cũng được tìm thấy trong hạt tiêu đen và các loại cây tương tự, và mặc dù piperine thu được từ nguồn tự nhiên có độ tinh khiết khoảng 98%, nhưng nó được dùng để làm hóa chất và y tế.