Vitamin C , còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô ở tất cả các bộ phận của cơ thể. Bởi vì nó hòa tan trong nước, cơ thể không lưu trữ nó, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp đủ vitamin C từ các nguồn thực phẩm như trái cây họ cam quýt, bông cải xanh và cà chua.

Một trong những chức năng chính của vitamin C là giúp cơ thể tạo ra collagen, một loại protein quan trọng được sử dụng để tạo nên da, sụn, gân, dây chằng và mạch máu. Vitamin C cũng cần thiết để chữa lành vết thương, sửa chữa và duy trì xương và răng. Ngoài ra, nó giúp cơ thể hấp thụ sắt từ các nguồn không phải heme.

Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa, cùng với vitamin E, beta-carotene và nhiều chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật khác. Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn một số thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do, những chất có thể làm hỏng DNA. Sự tích tụ của các gốc tự do theo thời gian có thể góp phần vào quá trình lão hóa và sự phát triển của các tình trạng sức khỏe như ung thư, bệnh tim và viêm khớp.

Mặc dù hiếm khi bị thiếu vitamin C nghiêm trọng, bằng chứng cho thấy nhiều người có thể có lượng chất dinh dưỡng quan trọng này thấp. Hút thuốc lá có thể làm giảm lượng vitamin C trong cơ thể, vì vậy những người hút thuốc có nguy cơ bị thiếu hụt cao hơn.

Các dấu hiệu thiếu vitamin C có thể bao gồm tóc khô và chẻ ngọn; viêm nướu (viêm nướu) và chảy máu nướu; da thô ráp, khô, có vảy; giảm tốc độ chữa lành vết thương; dễ bầm tím; chảy máu cam; và giảm khả năng tránh nhiễm trùng. Một dạng thiếu vitamin C nghiêm trọng được gọi là bệnh còi.

Tóm lại, vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tinh thần. Điều quan trọng là phải có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này từ các nguồn thực phẩm để hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa các mô trong cơ thể, cũng như cung cấp khả năng chống oxy hóa chống lại tác hại của các gốc tự do.

https://www.reachever.com/Vitamin-CL-ascorbic-Acid-Powder_p24.html