Urolithin A là một hợp chất tự nhiên được sản xuất trong ruột nhờ quá trình chuyển hóa ellagitannin. Sau khi tiêu thụ thực phẩm giàu ellagitannin, chẳng hạn như quả lựu, ellagitannin bị vi khuẩn đường ruột phân hủy thành urolithin A, sau đó được hấp thụ vào máu.