Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo không calo có nguồn gốc từ đường. Nó thường được sử dụng làm chất thay thế đường trong cả nấu ăn và nướng bánh, đồng thời cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến. Sucralose ngọt hơn đường khoảng 600 lần, vì vậy chỉ cần một lượng nhỏ để đạt được độ ngọt mong muốn.

Một trong những lợi ích chính của sucralose là nó không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, khiến nó trở thành chất làm ngọt phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng không gây sâu răng, có nghĩa là nó không góp phần gây sâu răng. Ngoài ra, sucralose ổn định nhiệt và có thể được sử dụng trong nấu ăn và nướng bánh mà không làm mất đi vị ngọt của nó.

Bột Sucralose là một dạng tiện lợi của chất làm ngọt này, có thể dễ dàng đo lường và thêm vào công thức nấu ăn. Nó thường được sử dụng trong các món nướng, món tráng miệng và đồ uống để tạo vị ngọt mà không cần thêm calo đường.

Mặc dù sucralose đã được nghiên cứu rộng rãi và được các cơ quan quản lý như FDA coi là an toàn để sử dụng, nhưng một số người có thể muốn tránh sử dụng chất làm ngọt nhân tạo. Điều quan trọng cần lưu ý là nhu cầu và sở thích ăn kiêng của mọi người là khác nhau và những gì phù hợp với người này có thể không phù hợp với người khác.

https://www.reachever.com/Sucralose-Powder_p67.html