Natri citrate được sử dụng như một chất tạo hương vị và chất ổn định trong thực phẩm và đồ uống công nghiệp; như một loại thuốc chống đông máu, đờm và lợi tiểu trong dược phẩm ngành công nghiệp; Trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa, nó có thể thay thế natri Tripolyphosphate như một không độc hại Phụ gia cho Chất tẩy rửa.