Monascus Màu đỏ là một màu thực phẩm tự nhiên thu được bằng cách sử dụng Monascus lên men hoặc chiết xuất từ men đỏ gạo. Monascus Màu đỏ được sử dụng trong bánh ngọt, kẹo, thịt nấu chín, da đậu phụ, kem, bánh quy, v.v.
Bột chiết xuất gạo men đỏ của chúng tôi được lấy từ chất lượng cao "Monascus purpureusChiết xuất tự nhiên này giàu monacolin, bao gồm monacolin K, cũng như các phytochemical có lợi, khiến nó trở thành một thực phẩm bổ sung hiệu quả giúp hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh, chức năng tim mạch và sức khỏe tổng thể.