Chiết xuất Zanthoxylum bungeanum, có nguồn gốc từ trái cây và vỏ cây Zanthoxylum bungeanum, là một chiết xuất thực vật được đánh giá cao về các đặc tính mạnh mẽ và các ứng dụng ẩm thực. Chiết xuất này, còn được gọi là chiết xuất hạt tiêu Tứ Xuyên, thể hiện sự pha trộn độc đáo của các hợp chất hoạt tính sinh học góp phần tạo nên hương vị riêng biệt và lợi ích sức khỏe vượt trội. Chiết xuất Zanthoxylum bungeanum thu được thông qua quá trình chế biến quả và vỏ của cây Zanthoxylum bungeanum, còn được gọi là hạt tiêu Tứ Xuyên hoặc tro gai Trung Quốc.