Bột củ cải đường là một thành phần siêu thực phẩm đa năng được làm từ củ cải đường đã khử nước và xay. Nó giữ lại các chất dinh dưỡng cần thiết và màu đỏ rực rỡ của củ cải tươi, cung cấp nguồn nitrat, chất chống oxy hóa, vitamin (A, C) và khoáng chất (kali, sắt) phong phú. Được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bột củ cải đường hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng hiệu suất thể thao và nâng cao sức khỏe tổng thể. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống như một chất tạo màu tự nhiên và chất tăng hương vị, cũng như trong các chất bổ sung dinh dưỡng nhờ hàm lượng nitrat cao, giúp thúc đẩy lưu lượng máu và mức năng lượng khỏe mạnh. Có sẵn ở dạng bột mịn, bột củ cải đường rất lý tưởng cho sinh tố, nước trái cây, đồ nướng và thực phẩm chức năng.