Riềng có tên khoa học là Alpinia officinarum, là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ gừng. Nó từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền và thực hành ẩm thực ở nhiều nước châu Á. Chiết xuất riềng có nguồn gốc từ thân rễ của cây và được biết đến với đặc tính thơm và dược liệu.