Astaxanthin là một sắc tố carotenoid tự nhiên có trong nhiều sinh vật biển, chẳng hạn như tảo siêu nhỏ, cá hồi và giáp xác. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại stress oxy hóa và giảm tổn thương do các gốc tự do gây ra trong cơ thể. Nó đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm đặc tính chống viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại tổn thương tế bào.